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Alpwirtschaft Vorderwengi

 Unser Wochen-Mittags-Menu vom 9. - 12. Juli 2025

  

Blattsalat

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Riz Casimir

mit Basmatireis
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Fr. 20.50

 

Bitte reservieren sie sich Ihren Tisch
+41 55 283 12 81 (lange klingeln lassen)

 

🫕und am Abend geniessen Sie ein feines Bio-Fondue bei uns.  

 

 

 

Mehr über die Alpwirtschaft Vorderwengi ist zu erfahren unter www.vorderwengi.ch, auf Instagram und Facebook.

Wengistrasse
8722 Kaltbrunn
offen
1. Mai bis 31. Oktober  
Montag & Dienstag Ruhetag

 

 

Lisa Broder - Wirtin Vorderwengi
Lisa Broder - Wirtin Vorderwengi




Bodenaufwertungsversuche

Ortsgemeinde Kaltbrunn - Streifenfrässaat

Parzelle 36/3 und 1065/4

 

Ziel der Versuche ist, die  Gemeine Rispe und die Borstenhirse mittels der Zwischenfrucht Mais zu reduzieren. Der Anbau wird mit einer Streifenfräs-Saat durchgeführt. Die Bodenstruktur (Bearbeitungstiefe max. 8-10cm) wird so bewahrt.

 

Um eine möglichst bodenschonende Bearbeitung zu garantieren, wurden dem Pächter folgende Vorgaben gemacht:

• Umsetzung über mehrere Jahre, jedes Jahr eine Teilfläche. 

• Zeitpunkt der Einsaat wird in Absprache mit dem Rietmeister gewählt. 

• Frühe Maissorte, damit früh geerntet und wieder Gras eingesät werden kann.

• Bei der Ernte muss auf die Bodenlast geachtet werden (kurze Wege u. Witterung).

• Erntezeitpunkt in Absprache mit dem Rietmeister . 

 

Die Umsetzung sowie die Resultate werden laufen geprüft. Ziel ist es, die Bodenstruktur nicht zu beschädigen und die Erträge wieder auf ein gesundes Mass zu bringen.

 

Wichtig: Auf diesen Pachtflächen liegen die Drainagen tief. Je näher sich die Flächen allerdings in Richtung Vogelschutzzone befinden, umso höher liegen die Drainagen. Somit ist dort ein solches Vorhaben nicht möglich. 

 

 




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